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ベーグルでランチ。
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先日のベーグル、
焼きたてをランチでいただきました。

アボカド、クリームチーズ、
スモークサーモンといきたい所でしたが
我が家の冷蔵庫にはどれも無く
結局あり合わせをサンド。

でも、私の好きなモノばかり。
ゆで卵サラダ、海老、チーズ、レタス
・・・美味しい(笑)


ただ百波が昼寝から目を覚ましたので
ゆっくり味わってる暇は無く、
イソイソと口に突っ込みました。

案の定、パンが大好きな百波は
私の食べてる気配を感じ取ったのか
ソファーから起き出してきて
じーっと・・・。
ごめんね〜、私だけ卵とか食べて。






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ベーグル、なかなかつるんと
仕上がらなかったのですが
あちこちのサイトでコツを熟読。
そのかいあってか、今回はまだマシでした。
ただ、成形がまだまだへたっぴーで
均等な太さにならない・・・。
難しいな〜。

後、ケトリングの最中
違う事に気を取られた瞬間
ブクブクブク・・・沸騰してる〜^^;
そのおかげで数個、表面がボコボコに。
気を付けないと。

久々に作ったベーグルでしたが
どうなるかな〜って考えながら作るの
楽しかったな〜。
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by ecca_ecca | 2012-07-22 23:32 | 手作りパン
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