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たまねぎと、ベーコン、チーズのパン。
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この家を設計してもらった建築士さんに、
パンを焼いて持って行ってきました。
引き渡しをしてもらった時からの約束。
や〜っと落ち着いたので。

男の人が好きなのはどんなの〜???
と考えたら、やっぱりベーコンやチーズ
マヨネーズのこってり系。


1次発酵の後、黒こしょうと
スライスした玉ねぎ、ベーコンを巻き込んで
2時発酵し、最後に玉ねぎ、
ベーコン、溶けるチーズ、マヨネーズ、
刻んだブロッコリを載せて焼き上げ。

熱々のまま持って行ったのですが、
片道30分程かかるので、その間に
すっかり冷めてしまった。
当たり前か。

合わせて300gの粉を捏ねたのですが
後から、私たちの分も一緒に捏ねて
おけば良かったと、少し後悔。
でも、粉を増やすと大変なので
躊躇したのも事実。
そりゃ・・・初めから私が悪い(笑)
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by ecca_ecca | 2012-06-19 11:56 | 手作りパン
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